1.奶及奶制品营养丰富，可提供优质蛋白质，是钙的良好来源。
2.充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。
3.建议每天摄入300~500mL液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励多摄入。
4.奶及奶制品钙含量较高且易吸收，儿童青少年处于生长发育的关键时期，老年人易骨质疏松，尤其需要每天足量摄入。
5.建议日常膳食选择不同奶及奶制品，如每日饮用一杯奶，适当搭配一杯酸奶或2~3片奶酪等。
6.可多途径增加奶及奶制品的摄入，如在烘焙、炖煮等烹饪过程中添加，营养丰富、健康美味。
7.除牛奶外，羊奶、马奶、驼奶等也是奶及奶制品的重要组成，居民可根据需要多元化选择。
8.选择奶及奶制品先看配料表和营养标签，不能用含乳饮料替代奶。
9.乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品;超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。
10.鼓励企业研发适合不同消费者口味和营养需求的奶及奶制品，促进奶业健康消费。
来源：国家食品安全风险评估中心 国民营养行动中心
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